Waardskalf

Waards Kalf Liesstuk, Tri-Tip

€17,50

Dit stuk wordt ook wel ezeltje, liestuk of maminha genoemd en kan zowel doorbakken als rood gegeten worden. Omdat dit werk vlees is heeft dit stuk een sterkere smaak. Het kenmerkt zich door de structuur van het lange draad daarom is het belangrijk dit stuk haaks op de draad te snijden. Dit stuk leent zich naast de pan en de barbeque ook prima om in de oven klaargemaakt te worden in zijn geheel, de bereiding lijkt het meest op die van de picanha.

(wij zullen contact opnemen na de bestelling over het exacte gewicht en deze in rekening brengen)

€2,3 - per 100 gram

Dit vind je misschien ook leuk

Recent bekeken